彩蔬肉末絲瓜盅

彩蔬肉末絲瓜盅的做法

食材用料:

  • 絲瓜

  • 豬肉餡

  • 粉絲

  • 青紅黃菜椒 少許

  • 生抽

  • 蠔油

  • 白砂糖

  • 雞精


食譜做法:

彩蔬肉末絲瓜盅的做法圖解1

1.粉絲用水浸泡一會兒變軟後,撈出瀝去水分,平鋪入盤中


彩蔬肉末絲瓜盅的做法圖解2

2.1取一小碗,倒入生抽、蠔油、白砂糖調成汁備用


彩蔬肉末絲瓜盅的做法圖解3

3.2青紅黃菜椒切成小粒備用


彩蔬肉末絲瓜盅的做法圖解4

4.1豬肉餡調入鹽、雞精拌勻後,塞到絲瓜盅裡


彩蔬肉末絲瓜盅的做法圖解5

5.2將絲瓜刮去外皮,冼凈,切成約5cm長的小段;用小勺挖掉一部分瓤,做成絲瓜盅


彩蔬肉末絲瓜盅的做法圖解6

6.將其擺在鋪好的粉絲上麵,淋上步驟3中的調味汁,大火5分鐘左右關火


7.撒上彩椒粒,再燜1分鐘即可出鍋


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