食材用料：
絲瓜
豬肉餡
粉絲
青紅黃菜椒 少許
鹽
生抽
蠔油
白砂糖
雞精
食譜做法：
1.粉絲用水浸泡一會兒變軟後，撈出瀝去水分，平鋪入盤中
2.1取一小碗，倒入生抽、蠔油、白砂糖調成汁備用
3.2青紅黃菜椒切成小粒備用
4.1豬肉餡調入鹽、雞精拌勻後，塞到絲瓜盅裡
5.2將絲瓜刮去外皮，冼凈，切成約5cm長的小段；用小勺挖掉一部分瓤，做成絲瓜盅
6.將其擺在鋪好的粉絲上麵，淋上步驟3中的調味汁，大火5分鐘左右關火
7.撒上彩椒粒，再燜1分鐘即可出鍋
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