愛上素食

食材用料：

• 豆腐

• 麵粉

• 雞蛋液

• 蔥薑蒜

• 鹽

• 糖

• 料酒

• 生抽

• 青豆

食譜做法：

1.1煎成金黃色盛出

2.2豆腐切塊裹麵粉，再裹雞蛋液，在煎鍋中加少量油煎

3.加油用蔥薑蒜辣椒嗆鍋

4.炸過的豆腐倒入鍋中加水，沒過豆腐，加鹽、糖、料酒、生抽、青豆

5.湯汁收得差不多出鍋