饅頭炒雞蛋

食材用料：

• 饅頭

• 雞蛋

• 香蔥

• 香油

• 鹽

食譜做法：

1.1雞蛋裡加入一勺水和適量鹽，打散；

2.2先把饅頭切成小丁備用；

3.1鍋裡加一點點油，放入饅頭炒一下；饅頭顏色變深就可以拿出備用；

4.2香蔥切成小段備用；

5.鍋裡重新加入食用油，加入蛋液；

6..轉中火轉動鍋子，讓蛋液均勻流到鍋的四周；

7.當蛋液快要收乾時加入炒過的饅頭丁翻炒幾下；

8.加入香蔥炒出香味；加入鹽調味，淋上一點香油就可以出鍋了。