藍莓果醬

藍莓果醬的做法

食材用料:

  • 藍莓 480克

  • 白糖 80克

  • 麥芽糖 20克

  • 檸檬汁 半個


食譜做法:

藍莓果醬的做法圖解1

1.1將白糖與藍莓拌勻放一旁靜置


藍莓果醬的做法圖解2

2.2藍莓清洗乾凈控乾水分,放小鍋中加入80克白糖


藍莓果醬的做法圖解3

3.直到白糖融化藍莓出現很多汁水


藍莓果醬的做法圖解4

4.小鍋放到爐子上大火煮開轉小火慢慢熬煮


藍莓果醬的做法圖解5

5.熬煮的中間要不停的攪拌防止糊鍋,等湯汁收到濃稠後倒入檸檬汁和麥芽糖再繼續熬煮一會就可以關火了


藍莓果醬的做法圖解6

6.果醬放涼後裝入消毒過的玻璃瓶冷藏,盡快食用


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