藍莓果醬

食材用料：

• 藍莓 480克

• 白糖 80克

• 麥芽糖 20克

• 檸檬汁 半個

食譜做法：

1.1將白糖與藍莓拌勻放一旁靜置

2.2藍莓清洗乾凈控乾水分，放小鍋中加入80克白糖

3.直到白糖融化藍莓出現很多汁水

4.小鍋放到爐子上大火煮開轉小火慢慢熬煮

5.熬煮的中間要不停的攪拌防止糊鍋，等湯汁收到濃稠後倒入檸檬汁和麥芽糖再繼續熬煮一會就可以關火了

6.果醬放涼後裝入消毒過的玻璃瓶冷藏，盡快食用