洋蔥炒牛舌

洋蔥炒牛舌的做法

食材用料:

  • 牛舌

  • 洋蔥、青豆、甜玉米、蔥薑。


食譜做法:

洋蔥炒牛舌的做法圖解1

1.1、牛舌洗凈後切片、用料酒、鹽、水淀粉上漿備用。2、青豆煮軟、甜玉米粒焯透撈出。3、洋蔥切片、蔥薑切末備用。4、鍋中做油,5成熱時下入牛舌炸熟後撈出。5、鍋中留底油,5成熱時下入蔥薑炒香。6、下入牛舌炒幾下後烹料酒、醬油。7、下入洋蔥、青豆、甜玉米粒炒勻後加鹽、味精、雞粉。8、繼續煸炒約1分鐘後勾薄芡即成。


食譜小貼士:

1、牛舌要選用體積較小、新鮮的。2、註意青豆要煮透煮軟才好。

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