牛奶煨白菜

牛奶煨白菜的做法

食材用料:

  • 娃娃菜 一棵

  • 牛奶 小半杯

  • 純凈水 一小碗兒

  • 適量

  • 枸杞 適量

  • 味精 少許


食譜做法:

牛奶煨白菜的做法圖解1

1.1清水浸泡半小時左右,流水沖洗取出瀝水


牛奶煨白菜的做法圖解2

2.2娃娃菜一顆,扒葉或連蒂切成六份


牛奶煨白菜的做法圖解3

3.鍋中加入清水或清湯,將娃娃菜放入鍋中


牛奶煨白菜的做法圖解4

4.加入幾顆枸杞,煮至菜軟後調入少許的鹽和雞精


牛奶煨白菜的做法圖解5

5.出鍋前加入小半杯牛奶,微沸後關火盛盤即可


食譜小貼士:

鹽一定不要加多,稍微一點提味即可,品其白菜原有的鮮甜味道。
牛奶一定要最後放,不要煮開,以免牛奶中的營養物質變質結白色顆粒。

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