牛奶煨白菜

食材用料：

• 娃娃菜 一棵

• 牛奶 小半杯

• 純凈水 一小碗兒

• 鹽 適量

• 枸杞 適量

• 味精 少許

食譜做法：

1.1清水浸泡半小時左右，流水沖洗取出瀝水

2.2娃娃菜一顆，扒葉或連蒂切成六份

3.鍋中加入清水或清湯，將娃娃菜放入鍋中

4.加入幾顆枸杞，煮至菜軟後調入少許的鹽和雞精

5.出鍋前加入小半杯牛奶，微沸後關火盛盤即可

食譜小貼士：

鹽一定不要加多，稍微一點提味即可，品其白菜原有的鮮甜味道。
牛奶一定要最後放，不要煮開，以免牛奶中的營養物質變質結白色顆粒。