荸薺毛豆炒肉

荸薺毛豆炒肉的做法

食材用料:

  • 荸薺、毛豆、豬肉、青椒

  • 油、鹽、料酒、醋、生抽


食譜做法:

1.1醃差不多十分鐘後,鍋倒入油,把醃好的肉倒入鍋裡焯炒,倒入鹽和料酒,少許生抽,肉變色後撈出,不要炒太久


2.2把肉切片後醃一下,倒入料酒,少許醋和生抽


3.洗鍋後,倒入一點點油,把毛豆混水倒入鍋中,倒入少許鹽,


荸薺毛豆炒肉的做法圖解4

4.毛豆熟後,倒入切片好的荸薺,翻滾一下,再放進辣椒和之前炒好的肉片炒一下後,完成


5.這道菜,個人很喜歡,荸薺甜味適中,本人不建議放味精,還有不要吃太咸,吃太咸容易老


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