蒸海米冬瓜

食材用料：

• 冬瓜

• 海米

• 蒜米

• 生抽

• 鹽

食譜做法：

1.1海米提前泡透（冷水需要3–4小時時間），擺在冬瓜上

2.2冬瓜去皮去瓤，切片，撒少許鹽拌一下，均勻的擺在盤中

3.1切好蒜米（不喜歡的也可不用）

4.2入鍋蒸制15分鐘左右，蒸出的湯倒出備用

5.小鍋中加入兩勺植物油

6.炸香花椒蒜米，加入一勺生抽爆一下，將蒸出的冬瓜湯倒入，適量水淀粉勾芡

7.將做好的芡汁澆在蒸好的海米冬瓜上即可