涼拌雙耳

食材用料：

• 黑木耳 20g

• 銀耳 半個

• 六月鮮醬油 半湯匙

• 橄欖油 半湯匙

• 米醋 半湯匙

• 糖 2g

• 鹽 2g

• 香菜 1棵

• 鮮紅辣椒 1個

食譜做法：

1.黑木耳、銀耳泡發；香菜洗凈、切段，紅辣椒切片

2.黑木耳銀耳撕小朵，用滾水焯燙1分鐘控乾水，放進碗裡，加入鹽、糖、米醋、六月鮮醬油、橄欖油、香菜、紅辣椒拌勻即可

食譜小貼士：

焯燙時，別煮久了，要保持它們脆脆的口感