海鮮味增湯

食材用料：

• 豆腐 100克

• 蛤蜊 100克

• 魚乾 少許

• 蘑茹 少許

• 鮮蝦 2隻

• 海帶 少許

• 水 700ml

• 味增 2湯勺

• 香蔥末 少許

食譜做法：

1.1豆腐切丁備用。

2.2蛤蜊用鹽水浸泡好。

3.鍋中加入700ml的水，倒入魚乾，燒乾後轉小火燒5分鐘。

4.加入味增，攪拌均勻。

5.加入蛤利、鮮蝦、海帶、豆腐和蘑菇繼續燒2分鐘，待蛤蜊張口之後關火，加入香蔥末即可。

食譜小貼士：

味增裡含有豐富的異黃酮，經常食用不僅養胃，也能提高人體免疫力。