自制實心椒

食材用料：

• 辣椒 6個

• 豆腐 兩塊

• 五花肉 一小塊

• 生薑末

• 蔥花

• 生抽

• 料酒

• 白糖

• 雞精

• 碘鹽

食譜做法：

1.1把切好的五花肉和豆腐蔥花生薑末放在一起，倒入適量的生抽，料酒，雞精，鹽攪拌均勻

2.2將瘦肉，豆腐，香蔥，生薑清洗乾凈，分開切碎

3.1將辦好的餡用筷子輕輕的塞到辣椒裡麵，塞到飽滿

4.2把洗凈去頭的辣椒用乾凈的牙簽紮幾個眼，容易入味

5.長心的辣椒做好啦

6.鍋洗凈，倒少許的油，放幾片生薑以防粘鍋並入味

7.把塞滿肉的辣椒倒入鍋中乾煸至香氣外漏，表皮微微發皺

8.倒入少許的水，小火慢煎

9.辣椒表層的皮完全褶皺，裡麵的餡開始往外滲出油來即可盛盤啦