粉蒸茄子

粉蒸茄子的做法

食材用料:

  • 五花肉 250克

  • 圓茄子 500克

  • 蒸肉米粉 1袋

  • 料酒 2勺


食譜做法:

1.將五花肉切成0.5厘米的片,用蒸肉米粉中的醃肉料醃制15分鐘;茄子切成1.5厘米的斜塊,放入醃好的五花肉中拌勻。


2.將拌好的肉和茄子放入微波容器中,加入料酒和蒸肉米粉拌勻,蓋上容器的蓋(註意蓋上要有出氣孔),放入微波爐中,用高火烹制20分鐘。


3.將容器取出,在蒸好的菜上撒上蒜末,簡便、美味的粉蒸茄子就做好了。


食譜小貼士:

如果拌好的主料有些乾,可以少放一些水。愛吃辣的可以拌一些辣椒或辣醬。

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