粉蒸茄子

食材用料：

• 五花肉 250克

• 圓茄子 500克

• 蒸肉米粉 1袋

• 料酒 2勺

食譜做法：

1.將五花肉切成0.5厘米的片，用蒸肉米粉中的醃肉料醃制15分鐘；茄子切成1.5厘米的斜塊，放入醃好的五花肉中拌勻。

2.將拌好的肉和茄子放入微波容器中，加入料酒和蒸肉米粉拌勻，蓋上容器的蓋（註意蓋上要有出氣孔），放入微波爐中，用高火烹制20分鐘。

3.將容器取出，在蒸好的菜上撒上蒜末，簡便、美味的粉蒸茄子就做好了。

食譜小貼士：

如果拌好的主料有些乾，可以少放一些水。愛吃辣的可以拌一些辣椒或辣醬。