紅燒排骨

食材用料：

• 排骨 一斤半

• 豇豆乾 二兩

• 凍豆腐乾 二兩

• 郫縣豆瓣醬 少許

• 小香蔥 少許

• 老薑 一塊

• 蒜頭 三瓣

• 油 少許

• 鹽 少許

• 醬油 少許

• 味精 少許

• 白糖 少許

• 醋 少許

• 料酒 少許

食譜做法：

1.排骨飛水，擱高壓鍋，放少許水，剛好沒過排骨就行，放幾片薑，燉上

2.豇豆乾用開水泡上

3.小香蔥切段，蒜頭拍扁