濃情佈朗尼

食材用料：

• 黑巧克力 70克

• 黃油 85克

• 核桃 適量

• 蛋 1個

• 糖 50克

• 高粉 35克

食譜做法：

1.提前烤香核桃

2.巧克力和黃油

3.隔水融化，加入糖

4.晾涼一些加入蛋

5.篩入高粉

6.攪拌好的蛋糕糊

7.倒入模中，裝得太滿了

8.灑上核桃

9.度中層30分鐘

食譜小貼士：

佈朗尼的由來有個很有趣的故事，據說有個胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙，在廚房烘培著鬆軟可口的巧克力蛋糕，結果居然忘了將奶油先打發，而意外做出的失敗作品，這塊原本要丟掉的蛋糕，老媽媽一嘗，居然十分美味，佈朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”就這麼成為美國傢庭中最代表性的蛋糕了。