濃情佈朗尼

濃情佈朗尼的做法

食材用料:

  • 黑巧克力 70克

  • 黃油 85克

  • 核桃 適量

  • 1個

  • 50克

  • 高粉 35克


食譜做法:

1.提前烤香核桃


2.巧克力和黃油


3.隔水融化,加入糖


4.晾涼一些加入蛋


5.篩入高粉


6.攪拌好的蛋糕糊


7.倒入模中,裝得太滿了


8.灑上核桃


9.度中層30分鐘


食譜小貼士:

佈朗尼的由來有個很有趣的故事,據說有個胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙,在廚房烘培著鬆軟可口的巧克力蛋糕,結果居然忘了將奶油先打發,而意外做出的失敗作品,這塊原本要丟掉的蛋糕,老媽媽一嘗,居然十分美味,佈朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”就這麼成為美國傢庭中最代表性的蛋糕了。

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