鬆露巧克力

鬆露巧克力的做法

食材用料:

  • 黑巧克力 140g

  • 鮮奶油 1/4杯

  • 黃油 20g

  • 朗姆酒 2大勺

  • 裝飾用巧克力 110g


食譜做法:

1.先把巧克力切碎,這個巧克力真的很好切,用小刀一刮就成粉狀了


2.鮮奶油加熱到鍋邊冒小泡泡要沸騰的狀態,然後倒入巧克力中拌勻,接著倒入融化的黃油拌勻,最後倒入朗姆酒拌勻


3.蓋上一張保鮮膜,放入冰箱冷藏1個小時


4.融化裝飾巧克力,然後泡在溫水裡,還要準備三個小碗,分別裝上椰蓉、可可粉、綠茶粉


5.戴上一次性手套,把先頭的巧克力捏成團,然後在裝飾巧克力裡滾一下,再放到裝了椰蓉的小碗裡滾一下。接著做可可粉和綠茶粉的。全部做完之後,放入冰箱冷藏就可以了


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