土豆燒牛肉

土豆燒牛肉的做法

食材用料:

  • 牛肉 350克

  • 土豆 250克

  • 洋蔥 150克

  • 胡蘿卜 20克

  • 豆角 2根

  • 白糖 1湯匙(15克)

  • 老抽 1湯匙(15ml)

  • 料酒 1湯匙(15ml)

  • 1茶匙(5克)


食譜做法:

1.準備材料


2.牛肉高壓鍋水開後,壓10分鐘


3.土豆切滾刀塊,用清水洗掉淀粉,泡在水中備用,洋蔥切片,胡蘿卜切小塊,豆角去掉兩頭,切成5厘米長的小段


4.將牛肉切成小片


5.鍋中放油,倒入牛肉翻炒


6.倒入洋蔥,胡蘿卜,土豆


7.放入調料和適量的水


8.水煮至差不多時,倒入豆角,稍煮一會兒即可


食譜小貼士:

1,牛肉買來的時候已經是半熟的了,如果你買回來的時候是生的,就用高壓鍋多煮一會兒
2,洋蔥放入有提味的作用。糖的分量也可以因此減少。3,豆角可最後放,提前放顏色不好看。

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