長壽麵

長壽麵的做法

食材用料:

  • 高筋麵粉 250克

  • 豆漿 120克

  • 雞蛋 1個

  • 2克


食譜做法:

1.將麵粉、雞蛋、鹽在一起攪拌均勻


2.1蓋上保鮮膜餳30分鐘


3.2一點一點加入豆漿將麵和成型,並用搟麵杖敲打麵


4.取一小團麵團,揉成長條並抹上油蓋上保鮮膜餳10分鐘左右


5.將麵團揉搓成一根長長的麵條即可


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