長壽麵

食材用料：

• 高筋麵粉 250克

• 豆漿 120克

• 雞蛋 1個

• 鹽 2克

食譜做法：

1.將麵粉、雞蛋、鹽在一起攪拌均勻

2.1蓋上保鮮膜餳30分鐘

3.2一點一點加入豆漿將麵和成型，並用搟麵杖敲打麵

4.取一小團麵團，揉成長條並抹上油蓋上保鮮膜餳10分鐘左右

5.將麵團揉搓成一根長長的麵條即可