食材用料:
綠豆粉 80G
熟麵 80G
精煉油 50G
白糖粉 62G
餡料 少許
食譜做法:
1.藍 黃以3:1的比例用溫水化開成綠色,加入白糖粉中攪拌均勻.一點一點加,防色太過.(雖然學校的食用色素都是正規大廠傢的,但後來自己做的時候還是不加了,呵呵)
2.1再倒入綠豆粉攪拌均勻
3.2熟麵倒入1中,攪拌均勻
4.最後倒入油攪勻,再倒入點兒涼開水20-30克左右
5.在模具底部放果仁或者瓜子仁,核桃仁,然後放薄薄一層綠豆粉,放上餡料,如豆沙等,再放入綠豆粉壓實,刮平脫模即可
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