木須肉

木須肉的做法

食材用料:

  • 豬肉片

  • 黃花

  • 木耳

  • 黃瓜片

  • 雞蛋

  • 蔥花

  • 薑末

  • 蒜片

  • 料酒

  • 味精

  • 胡椒粉

  • 醬油

  • 水淀粉


食譜做法:

1.豬肉片用鹽、料酒、胡椒粉打底味,用水淀粉上漿


2.雞蛋打入碗中攪拌均勻後入鍋攤熟


3.炒鍋上火,反適當油,燒到3成熱時將肉片下入劃散取出


4.原鍋留少許底油,放蔥花、薑末、蒜片熗鍋,下木耳和黃花翻炒,烹料酒,放劃好的肉片和攤好的雞蛋,加鹽、味精、胡椒粉、醬油,翻炒均勻後放黃瓜片,烹少許醋,打明油出鍋即可


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