香煎藕餅

食材用料：

• 藕

• 肉糜

• 香芹

• 胡蘿卜

食譜做法：

1.上次做東北熏乾豆腐捲剩的肉餡

2.加入切碎的藕丁拌勻，加入香芹拌勻

3.加入切碎的胡蘿卜丁拌勻

4.鍋中加少許油，將拌好的肉餡放入模具中，兩麵煎至金黃即可

食譜小貼士：

各種蔬菜丁可同時放入，我是想起什麼就放什麼，所以分開拍的。因為正好用的做東北熏乾豆腐捲剩的肉餡和做荷塘小炒剩的一些蔬菜，味道很好，營養也豐富。

藕是秋季養生的滋補佳品，芹菜有大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收，補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心臟不錯，又有充沛的鉀，可預防下半身浮腫的現象。