桂花糯米藕

食材用料：

• 桂花糖

• 蓮藕

• 糯米

• 乾桂花

食譜做法：

1.將鮮藕洗凈去皮，切下藕節一端留用

2.1將糯米灌入藕孔中壓實，灌滿後蓋回藕節，用牙簽固定

3.2桂花泡水放涼後放入淘洗乾凈的糯米，浸泡2個小時後，撈起瀝乾水分

4.將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋,蒸至糯米藕熟

5.熟糯米藕晾涼後切片，淋上桂花糖和蜂蜜就可以了

食譜小貼士：

糯米塞進藕孔不要太滿，九成滿就可以，防止煮藕的時候糯米漲發擠出來。