紅酒雪梨

食材用料：

• 雪梨

• 紅酒

• 冰糖

• 檸檬

食譜做法：

1.雪梨洗凈去皮、核，每個雪梨對剖六塊；檸檬洗凈，切片。

2.雪梨放沸水中焯水，撈出冷卻備用。

3.紅酒加冰糖、檸檬片煮沸，冷卻後將雪梨放進去浸泡48小時。

4.食用時將雪梨撈出裝盤，淋少許紅酒汁即可。