蟹黃豆腐

蟹黃豆腐的做法

食材用料:

  • 豆腐 兩塊

  • 螃蟹 四隻

  • 薑草菇 一小盒


食譜做法:

1.螃蟹洗凈上蒸鍋蒸熟取出涼後


2.用工具將蟹黃挖出、蟹肉剝出


3.草菇洗凈切片用開水焯過瀝乾水


4.豆腐用水煮開將水倒掉取出豆腐切大塊待用


5.炒鍋入花生油倒入蟹肉加蔥、薑、鹽翻炒後裝出待用


6.炒鍋洗凈入花生油放入蔥薑起香後倒入豆腐翻炒


7.再將草菇和蟹肉倒入一起炒加鹽加一點開水


8.煮開出鍋前灑入蔥花


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