土豆可樂餅

食材用料：

• 麵包粉 2大匙

• 雞蛋 1個

• 乾麵粉 2大匙

• 色拉醬 2大匙

食譜做法：

1.12土豆去皮切小塊放水裡煮熟。

2.21熟後撈出。趁熱碾成泥狀。

3.1洋蔥炒好後，放入切碎的培根肉，加適量胡椒粉，鹽炒均勻。

4.2鍋內放色拉油，中火炒香洋蔥。

5.將炒好的洋蔥培根倒入土豆泥中，加一大匙色拉醬。

6.混合均勻。

7.團成適當大小的小圓形可樂餅，也可以做成其他形狀的。

8.將可樂餅均勻沾上一層乾麵粉。

9.再均勻滾一層蛋液。

10.最後再均勻裹一層麵包粉。

11.鍋內放大量油，170度左右的油溫炸至外表金黃即可。

12.將炸好的可樂餅放在簾上控出多餘的油份。