土豆可樂餅

土豆可樂餅的做法

食材用料:

  • 麵包粉 2大匙

  • 雞蛋 1個

  • 乾麵粉 2大匙

  • 色拉醬 2大匙


食譜做法:

土豆可樂餅的做法圖解1

1.12土豆去皮切小塊放水裡煮熟。


土豆可樂餅的做法圖解2

2.21熟後撈出。趁熱碾成泥狀。


土豆可樂餅的做法圖解3

3.1洋蔥炒好後,放入切碎的培根肉,加適量胡椒粉,鹽炒均勻。


土豆可樂餅的做法圖解4

4.2鍋內放色拉油,中火炒香洋蔥。


土豆可樂餅的做法圖解5

5.將炒好的洋蔥培根倒入土豆泥中,加一大匙色拉醬。


土豆可樂餅的做法圖解6

6.混合均勻。


土豆可樂餅的做法圖解7

7.團成適當大小的小圓形可樂餅,也可以做成其他形狀的。


土豆可樂餅的做法圖解8

8.將可樂餅均勻沾上一層乾麵粉。


土豆可樂餅的做法圖解9

9.再均勻滾一層蛋液。


土豆可樂餅的做法圖解10

10.最後再均勻裹一層麵包粉。


土豆可樂餅的做法圖解11

11.鍋內放大量油,170度左右的油溫炸至外表金黃即可。


土豆可樂餅的做法圖解12

12.將炸好的可樂餅放在簾上控出多餘的油份。


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