紅燒肉

食材用料：

• 五花肉 兩斤

• 白糖 適量

• 蒜片 適量

• 老抽 少許

食譜做法：

1.五花肉洗凈切大塊，像麻將那樣大小。

2.鍋內熱油，要小火，鍋不要太熱。

3.等油稍熱放白糖進去炒糖色。

4.用鏟子不停攪拌那些糖，不然都粘鍋了。

5.等鍋內的糖色開始變顏色冒泡就放肉進去。

6.不停的翻炒。

7.把肉內的油炒出以後放料酒，薑，八角，老抽適量繼續翻炒。

8.鍋內加適量開水，放鹽調味，蓋鍋蓋小火燜半小時，喜歡吃菜的這時就放土豆或者胡蘿卜了。

9.出鍋就可以吃了~放兩根蒜薹上麵裝飾一下哈。