蒜苔炒臘肉

食材用料：

• 蒜苔

• 青辣椒

• 花椒

• 蒜末

食譜做法：

1.將洗凈煮熟的臘肉切成片，將蒜苔切成5cm的長度，將辣椒切成絲。

2.臘肉入鍋，放入少許花椒和翻大蒜，炒2分鐘後起鍋。

3.放入蒜苔，用旺火炒5分鐘左右將臘肉倒入，加上雞精和生薑，一起炒1分鐘後起鍋。