清蒸鱸魚

清蒸鱸魚的做法

健康功效:

橄欖油:富含熱量、富含脂肪

食材用料:

  • 小紅椒

  • 橄欖油

  • 大喜大鮮味汁


食譜做法:

清蒸鱸魚的做法圖解1

1.鱸魚去內臟、魚鰓,清洗乾凈


清蒸鱸魚的做法圖解2

2.121在魚身兩麵抹上少量酒去腥,不用太多


清蒸鱸魚的做法圖解3

3.212生薑一半切片一半切絲,紅椒切斜片,蔥一半切段一半切絲,鱸魚兩麵劃上花刀


清蒸鱸魚的做法圖解4

4.在魚身的花刀口放上薑片,上麵鋪上蔥段和薑絲,碟子上鋪蔥段,魚放在蔥段上麵


清蒸鱸魚的做法圖解5

5.鍋裡燒開一鍋水,放進鱸魚


清蒸鱸魚的做法圖解6

6.大火蒸5分鐘,關火後虛蒸2分鐘,出鍋


清蒸鱸魚的做法圖解7

7.把魚身上和碟子上的薑蔥夾掉,倒掉碟子裡的湯汁


清蒸鱸魚的做法圖解8

8.在魚身上麵鋪上蔥絲和紅椒


清蒸鱸魚的做法圖解9

9.另起一小鍋,倒入1大勺子的橄欖油,燒熱


清蒸鱸魚的做法圖解10

10.倒入大喜大鮮味汁,小火燒開


清蒸鱸魚的做法圖解11

11.趁熱把煮滾的熱油鮮味汁淋在魚身上


清蒸鱸魚的做法圖解12

12.趁熱吃,冷了就不好吃啦


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