食材用料：
雞蛋
油
鹽
糖
生抽
蔥
薑
蒜
食譜做法：
1.冷水煮熟雞蛋，帶殼。
2.過涼水，好剝殼備用，註意不要浸泡過久。
3.鍋內倒入油適量。
4.雞蛋放入鍋內炸至金黃。
5.裝盤瀝油。
6.將炸好的雞蛋用牙簽紮洞。
7.蔥薑蒜處理好備用。
8.爆香蔥薑蒜。
9.倒入醬油、糖、鹽、味精、水到鍋裡。
10.淹沒蛋，煮30分鐘。
11.30分鐘後，大火收湯，裝盤就可以了。
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雞蛋
油
鹽
糖
生抽
蔥
薑
蒜
1.冷水煮熟雞蛋，帶殼。
2.過涼水，好剝殼備用，註意不要浸泡過久。
3.鍋內倒入油適量。
4.雞蛋放入鍋內炸至金黃。
5.裝盤瀝油。
6.將炸好的雞蛋用牙簽紮洞。
7.蔥薑蒜處理好備用。
8.爆香蔥薑蒜。
9.倒入醬油、糖、鹽、味精、水到鍋裡。
10.淹沒蛋，煮30分鐘。
11.30分鐘後，大火收湯，裝盤就可以了。