咖喱土豆燉排骨

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食材用料：

• 鹽 1茶匙

• 生抽 3湯匙

• 油 3湯匙

• 蔥薑

食譜做法：

1.排骨焯過洗凈，土豆去皮切滾刀塊，薑去皮，蔥薑切片。

2.1加咖喱塊。

3.2鍋裡熱油，加蔥薑爆香，下排骨翻炒均勻。

4.倒入足量水蓋過排骨1-2cm，加3湯匙生抽，大火燒開轉中火。

5.燉20分鐘後，加入土豆。

6.中小火繼續燉20分鐘湯汁濃稠時，加入切碎的青紅椒即可出鍋。鹽根據自己口味在出鍋前5分鐘加入。

食譜小貼士：

這道菜隨個人口味添加調料，我用的百夢多，個人覺得比金牌好吃。