香辣肉絲

食材用料：

• 裡脊

• 料酒

• 生抽

• 糖

• 胡椒

• 香菜絲

• 辣椒絲

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 麻油

• 鹽

食譜做法：

1.1熱鍋溫油爆香薑絲，滑炒裡脊絲到散，肉變白

2.2裡脊切絲（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切絲、蔥薑蒜適量

3.加入辣椒絲，蒜末大火翻炒3分鐘

4.加入香菜段，蔥段翻炒1分鐘，淋麻油、鹽、胡椒調味，迅速出鍋