家常白菜

食材用料：

• 白菜

• 蒜苗末

• 肉

• 蒜

• 油

• 鹽

• 花椒

• 醋

• 白糖

• 乾辣椒

• 醬油

• 雞粉

食譜做法：

1.白菜切寬條，蒜切片和末。

2.肉切條備用。

3.熱鍋涼油，油熱放花椒和辣椒炒出香味

4.放入蒜片。

5.放肉煸炒。

6.放入白菜煸炒。

7.放醋煸炒。

8.放醬油煸炒。

9.出鍋前放糖和鹽拌勻，最後放雞粉和蒜末出鍋。

10.裝盤，撒上蒜苗末裝飾。ok！

食譜小貼士：

1.可以適量多倒醋和多放蒜末，這是這道菜的關鍵，味道很好。
2.忌食隔夜的熟白菜和未醃透的大白菜。
3.腹瀉者盡量忌食大白菜。
4.氣虛胃寒的人忌多吃。