桂花酒釀小圓子

食材用料：

• 醪糟

• 枸杞

• 糯米粉

• 蜜豆

• 水淀粉

• 糖桂花

• 白砂糖

食譜做法：

1.糯米粉加入適量溫水和成麵團。

2.將麵團搓成長條，揪成小塊稍稍搓圓成糯米小圓子。

3.鍋內加清水煮沸，放入小圓子煮至全部浮起，撈出待用。

4.鍋置火上加少許清水，倒入甜酒釀、枸杞，加糖調味，煮沸。

5.轉小火，加入蜜豆、糖桂花、小圓子煮至入味。

6.加少許水淀粉勾薄芡，待湯水再次燒沸關火即可。