食材用料:
土豆 250克
培根 20克
牛肉火腿片 20克
豬肉火腿片 20克
橄欖油 1湯匙
大喜大海苔脆 適量
海苔鬆 適量
食譜做法:
1.土豆、培根 牛肉火腿片 豬肉火腿片、大喜大海苔脆、海苔鬆、橄欖油備好。
2.土豆洗凈去皮切片放入蒸鍋裡蒸軟。
3.蒸熟的土豆片用勺子壓成泥備用。
4.培根 牛肉火腿片 豬肉火腿片切碎粒,海苔脆、海苔鬆開包裝備好。
5.鍋內倒入橄欖油,將培根 牛肉火腿片 豬肉火腿片放入炒香。
6.將炒香的肉粒和海苔鬆拌入土泥內中。
7.拌好的土豆泥用可以用模具做出形狀,也可以捏成圓型裹上海苔鬆。
8.格拉斯鋪上洗凈瀝乾水份的生菜,然後把成型的海苔肉末土豆泥放入,空檔處放入切好花的聖女果即可。
食譜小貼士:
用橄欖油炒出來的肉末一點都不油膩。
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