清蒸螃蟹

食材用料：

• 螃蟹

• 生薑

• 生抽

• 料酒

• 白糖

• 香油

• 香醋

食譜做法：

1.螃蟹用專用牙刷流動水刷洗乾凈；

2.調料1  生薑切末加生抽、黃酒、香油、少許白糖調成碗汁；

調料2  香醋50克準備好；

3.螃蟹上蒸鍋大火蒸15~20分鐘；

4.蒸好的螃蟹。

食譜小貼士：

：吃時可以先沾調料1再沾調料2，或者混合後沾食，隨您的口味，亦或者隻沾調料2。