食材用料:
土雞 半隻
茶樹菇 100克
玉米 半個
紅棗 6顆
生薑 1小塊
鹽 少許
食譜做法:
1.將玉米洗凈切成小段,茶樹菇和紅棗沖洗乾凈,薑切片
2.雞肉切成小塊後放入滾水鍋中汆燙後撈出
3.將雞肉,玉米,紅棗,薑片一同放入砂鍋中,加入足量的清水沒過雞肉,蓋上蓋子用大火燒開後轉小火慢慢煲半個小時
4.放入茶樹菇並蓋子再煲20分鐘,最後加鹽調味即可
食譜小貼士:
1.茶樹菇具有健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。
2.雞肉不需要燉煮太長時間,以免口感軟爛而不夠鮮美,孩子也會不太喜歡。
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