食材用料:
冬瓜
蝦皮
豬肉
生薑
料酒
雞精
蔥
鹽
食譜做法:
1.冬瓜去皮切片。
2.蝦皮洗凈,加點水泡上。
3.豬肉攪碎,加鹽,雞精,生薑,料酒攪上勁。
4.熱鍋冷油,炒冬瓜片。
5.泡好的蝦皮倒進加水燒開。
6.把肉丸加進,燒開,加鹽調味就可以。
食譜小貼士:
最後下肉丸的時候,改成小火,等全部的肉丸下進去後再改大火燒開。
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冬瓜
蝦皮
豬肉
生薑
料酒
雞精
蔥
鹽
1.冬瓜去皮切片。
2.蝦皮洗凈,加點水泡上。
3.豬肉攪碎,加鹽,雞精,生薑,料酒攪上勁。
4.熱鍋冷油,炒冬瓜片。
5.泡好的蝦皮倒進加水燒開。
6.把肉丸加進,燒開,加鹽調味就可以。
最後下肉丸的時候,改成小火,等全部的肉丸下進去後再改大火燒開。