食材用料:
雞腿 2隻
餛飩皮
木耳
油菜
蔥
薑
鹽
味精
胡椒粉
香油
食譜做法:
1.將雞腿肉去骨去皮,剁成肉餡加入蔥薑末、料酒、鹽、胡椒粉、味精、香油攪拌均勻
2.1取餛飩皮包入雞肉餡制成餛飩
3.2雞骨和其它部位加入蔥薑、料酒煮成雞湯
4.將餛飩放入雞湯中煮熟,木耳、菠菜焯燙後放入餛飩中,調入鹽、胡椒粉、香油即可
食譜小貼士:
私房話:這是兩人份,用的是雞腿。若是傢中人多,可選用整隻雞來做。
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雞腿 2隻
餛飩皮
木耳
油菜
蔥
薑
鹽
味精
胡椒粉
香油
1.將雞腿肉去骨去皮,剁成肉餡加入蔥薑末、料酒、鹽、胡椒粉、味精、香油攪拌均勻
2.1取餛飩皮包入雞肉餡制成餛飩
3.2雞骨和其它部位加入蔥薑、料酒煮成雞湯
4.將餛飩放入雞湯中煮熟,木耳、菠菜焯燙後放入餛飩中,調入鹽、胡椒粉、香油即可
私房話:這是兩人份,用的是雞腿。若是傢中人多,可選用整隻雞來做。