食材用料:
魷魚 一隻
大蒜 一大顆
料酒 八大匙
醬油 兩大匙
糖 一大匙
香油 半匙
薑 兩三片
食譜做法:
1.(魷魚買來前可以讓賣傢殺好)用刀在魷魚身上輕輕的劃出網紋,用料酒鹽醬油醃制20分鐘
2.熱油爆香薑蒜後倒入醬汁(料酒、醬油、糖、香油)到煮沸
3.倒入魷魚翻炒到發白,再加入羅勒碎或者香菜末拌炒就可以起鍋裝盤了
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魷魚 一隻
大蒜 一大顆
料酒 八大匙
醬油 兩大匙
糖 一大匙
香油 半匙
薑 兩三片
1.(魷魚買來前可以讓賣傢殺好)用刀在魷魚身上輕輕的劃出網紋,用料酒鹽醬油醃制20分鐘
2.熱油爆香薑蒜後倒入醬汁(料酒、醬油、糖、香油)到煮沸
3.倒入魷魚翻炒到發白,再加入羅勒碎或者香菜末拌炒就可以起鍋裝盤了