食材用料:
土豆 300g
胡蘿卜 70g
小蔥 10g
蒜 20g
香油 適量
辣椒油 適量
雞精 適量
鮮貝露 適量
醋 適量
白砂糖 適量
鹽 適量
食譜做法:
1.12將土豆用工具插成絲狀。
2.21將胡蘿卜插成絲狀。
3.將小蔥和大蒜都切碎末。
4.將胡蘿卜絲和土豆絲用開水焯燙一下。
5.胡蘿卜絲和土豆絲撈出後瀝乾水分,然後放在容器中。
6.向容器中加入適量的鹽,鮮貝露,香油,白砂糖,小蔥,大蒜,辣椒油和醋。
7.用筷子攪拌均勻即可。
食譜小貼士:
調味料的量根據各人口味而定。
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