標籤: 燜

食材用料： 豬手 1隻 蓮藕 2節 大蔥 1根 薑片 4片 花生 1把 指天椒（或乾辣椒） 3個 柱

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食材用料： 貢丸 五六個 泡發海帶結 適量 北豆腐 一塊 蒜 兩瓣 鹽 適量 濃湯寶 三分之一塊（有

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食材用料： 燜子 200克 金針菇 100克 豆皮 100克 鹽 3/4茶匙 濃縮雞汁 1茶匙 胡椒

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食材用料： 藕 海米水 薑末 醋 糖 香油 鹽 味精 食譜做法： 1.藕洗凈刮皮，取幾顆海米放入小碗

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食材用料： 蝦 12隻 生抽 1湯匙 料酒 2湯匙 糖 2茶匙 番茄醬 1茶匙 清水 3湯匙 薑 1

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食材用料： 鯽魚 1條 豆腐 蔥 薑 花椒 大料 豆瓣醬 料酒 生抽 食譜做法： 1.12大豆腐切塊

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食材用料： 鯽魚 1條 豆腐 蔥 薑 花椒 大料 豆瓣醬 料酒 生抽 食譜做法： 1.12大豆腐切塊

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食材用料： 鯽魚 蔥段 紅辣椒絲 薑絲 紹酒 糖 胡椒 生抽 老抽 醋 雞粉 清湯或清水 麻油 油

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食材用料： 小茄子 大蒜 鹽 蔥 薑 五香粉 生抽 適量 食譜做法： 1.茄子去蒂洗凈，用紙擦凈水

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食材用料： 竹筍 蔥 料酒 生抽 白糖 雞精 食譜做法： 1.竹筍剝去外層硬殼，削去老根，用刀背拍扁

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