三色絲

食材用料：

• 紫甘藍

• 梨

• 黃瓜

• 鹽

• 醋

• 橄欖油

• 糖

食譜做法：

1.紫甘藍、黃瓜都切成絲，梨削皮切成絲

2.將紫甘藍泡入涼開水，我用礦泉水泡的

3.將梨和黃瓜也泡入涼水。因為紫甘藍掉顏色，所以要和梨、黃瓜分開泡，泡十分鐘左右即可

4.取一塊乾凈的毛巾，將從水中撈出的紫甘藍和梨、黃瓜包起來

5.將裹了毛巾的蔬菜放到冰箱冷藏2小時左右

6.取出根據個人口味調沙拉就可以了，我放了鹽、橄欖油、醋，一點點的糖，因為梨本身就甜甜的。也可以加沙拉醬