蛤蜊疙瘩湯

食材用料：

• 麵粉 100G

• 雞蛋 一個

• 蛤蜊肉 50G

• 蔥花蒜片 少許

• 鹽 5克

• 雞粉 2克

• 香油 少許

• 黑胡椒粉 少許

食譜做法：

1.把鍋中倒入油燒熱，加入蒜片蔥花爆鍋

2.倒入水大火煮沸

3.煮水的同時，麵粉加少許水調成麵疙瘩，越小越好（容易煮熟和入味）

4.水開後加入調好的麵疙瘩，用勺子翻動一下，防止麵粉糊在鍋底

5.在疙瘩湯中加入蛤蜊肉煮開

6.煮開後，加入打好的蛋花

7.加入點香油，胡椒粉，鹽，雞粉調味出鍋即可