芋頭青菜粥

食材用料：

• 大米

• 芋頭

• 芥菜

• 豬肉

• 薑

• 鹽

• 油

食譜做法：

1.大米洗凈,芋頭切小丁、豬肉剁碎、芥菜切碎、薑切末

2.熱鍋放少許油，下芋頭丁翻炒至表皮微黃後撈出

3.另起一鍋水燒開後放入大米，炒過的芋頭丁和肉末（我先用冷水調散了），薑末，煮沸後轉小火熬煮約一個半小時

4.待米粒和芋頭完全融化後即可熄火，立即放入芥菜攪拌一下，最後放鹽調味