蜂蜜蛋奶小饅頭

食材用料：

• 馬鈴薯淀粉 140克

• 低筋麵粉 20克

• 奶粉 25克

• 糖粉 35克

• 泡打粉 1t

• 雞蛋 1個

• 蜂蜜 一小勺

• 黃油 40克

食譜做法：

1.所有粉類混合，過篩篩入盆中。

2.雞蛋一個加入一小勺蜂蜜打散。

3.將蛋液加入麵粉碗中。

4.再加入溶化黃油。

5.拌勻後用手揉成光滑均勻的麵團。

6.取一小塊麵團，搓成一指粗左右的均勻長條，用刮板分成小劑子。

7.然後逐一用掌心搓成小圓球，整齊的碼放在烤盤上，註意中間要留下一定的距離。

8.烤箱預熱，175度，上下火，中層，烤8分鐘左右，關火後不要開蓋，餘溫再燜5-10分鐘，取出晾涼後即可食用。

食譜小貼士：

馬鈴薯淀粉就是土豆淀粉，如果沒有可以用紅薯淀粉、木薯生粉或者玉米淀粉來代替，不過口感會比土豆淀粉差一些就是。