炒烏冬麵

食材用料：

• 烏冬麵

• 小青菜

• 牛肉絲

• 黑胡椒粒

食譜做法：

1.小青菜5棵和小兔。

2.牛肉絲放上料酒和嫩肉粉稍煨10分鐘。

3.烏冬麵。

4.單炒牛肉絲，變色後取出備用。

5.單炒小青菜。

6.放入烏冬麵翻炒。

7.倒入牛肉絲後，加入生抽翻炒均勻後加入老抽少許，大火翻炒。

8.味精少許，裝盤後加入研磨黑胡椒。

食譜小貼士：

油：適中即好，因為烏冬麵不吸油的。
最好用不粘鍋。