芒果西米露

芒果西米露的做法

健康功效:

芒果:止嘔、生津、益胃
牛奶:富含蛋白質
白糖:富含碳水化合物

食材用料:

  • 芒果 一個,

  • 西米 100克,

  • 牛奶 100ML,

  • 椰奶 200ML,

  • 白糖 4大匙


食譜做法:

1.西米提前2個小時泡水,並煮至沒有白色硬心,撈出後放入冰水中


2.小鍋入牛奶 椰奶 白糖,煮開晾涼


3.芒果去皮和心,一半切丁;一半入料理機打碎,並加入煉乳待用,即成芒果醬


4.小碗中盛入西米和適量的椰奶,加入芒果醬和芒果丁,拌勻就可以開吃了


食譜小貼士:

1、以上用量隻是一個參考。喜歡稠的,椰奶就少放點。否則多放點。甜度和芒果亦是如此。
2、西米煮時最好在邊上看著,泡過水的西米很容易熟。
3、煮好的西米浸泡入冰水,是為了讓其口感Q。

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