藍莓芝士蛋糕

藍莓芝士蛋糕的做法

健康功效:

藍莓:富含胡蘿卜素
檸檬:和胃、生津止渴、安胎
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

食材用料:

  • 藍莓 100克

  • 動物性淡奶油 120ml

  • 奶油芝士 500克

  • 檸檬 1/2個(榨汁)

  • 30克

  • 80克

  • 雞蛋 2個

  • 奧利奧 100克

  • 奶油 50克


食譜做法:

藍莓芝士蛋糕的做法圖解1

1.將奶油芝士放在熱水中小火加熱軟化


藍莓芝士蛋糕的做法圖解2

2.黃油在磨具上塗上一圈防粘,底部不用


藍莓芝士蛋糕的做法圖解3

3.底部鋪上裁好的烤紙


藍莓芝士蛋糕的做法圖解4

4.奧利奧餅乾放入攪拌杯中打碎


藍莓芝士蛋糕的做法圖解5

5.黃油隔熱水溶化後,加入餅乾碎中攪拌


藍莓芝士蛋糕的做法圖解6

6.用勺子攤開,再用杯子底部壓平實


藍莓芝士蛋糕的做法圖解7

7.藍莓加30克糖加檸檬汁,用攪拌器打碎


藍莓芝士蛋糕的做法圖解8

8.用小火加熱邊攪拌至糖溶化,放涼備用


藍莓芝士蛋糕的做法圖解9

9.加熱軟化後的奶油芝士加糖攪拌


藍莓芝士蛋糕的做法圖解10

10.攪拌至幼滑狀


藍莓芝士蛋糕的做法圖解11

11.藍莓醬加入芝士中


藍莓芝士蛋糕的做法圖解12

12.攪拌均勻後,加入動物性淡奶油拌均


藍莓芝士蛋糕的做法圖解13

13.加入雞蛋攪拌


藍莓芝士蛋糕的做法圖解14

14.將拌好的芝士糊倒在準備好的餅底上


藍莓芝士蛋糕的做法圖解15

15.隔水烘烤:就是把模具放入裝有水的烤盤中。再將整個烤盤放入烤箱。烤箱預熱後,170度隔水烘烤1小時,至表麵金黃即可


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