芒果冰淇淋

健康功效：

芒果：止嘔、生津、益胃
牛奶：富含蛋白質
白糖：富含碳水化合物

食材用料：

• 芒果

• 牛奶

• 白糖 適量

食譜做法：

1.芒果去皮打成泥。

2.牛奶。

3.牛奶慢火加熱10分鐘蒸發部分水份，以增加牛奶的濃度，中途加入適量額白糖，最後放涼。

4.將放涼的牛奶和芒果泥。

5.攪拌均勻。

6.倒入一個盒子裡，放入冰箱冷凍室。

7.然後每半個小時取出攪拌一次，一定要攪拌，這個環節很重要哦，大概持續6次，也就是3個小時內每半個小時要攪拌一次,攪拌均勻.最後再冷凍4個小時左右就差不多了。

8.取出，在常溫放置10分鐘，然後用冰淇淋勺子挖成球狀，澆上巧克力醬什麼的，味道不錯，我比較懶，隨便挖了幾個湊合吃了.（專用的冰淇淋勺子不見了，新買的還沒有到，就用普通的挖球器挖的，不太好看哈，湊合看吧）