綠茶酥

綠茶酥的做法

食材用料:

  • 紅豆餡 餡料

  • 綠茶酥 3g

  • 豬油 50g

  • 低筋麵粉 100g


食譜做法:

綠茶酥的做法圖解1

1.1212水油皮,酥皮


綠茶酥的做法圖解2

2.2121用水油皮包酥皮


綠茶酥的做法圖解3

3.用手壓扁


綠茶酥的做法圖解4

4.搟成長方形


綠茶酥的做法圖解5

5.一端向中心線對折


綠茶酥的做法圖解6

6.另一端同樣


綠茶酥的做法圖解7

7.疊被子


綠茶酥的做法圖解8

8.搟成長方形


綠茶酥的做法圖解9

9.再次疊杯子後鬆弛30分鐘


綠茶酥的做法圖解10

10.再搟成長方形


綠茶酥的做法圖解11

11.捲起來


綠茶酥的做法圖解12

12.切成小段


綠茶酥的做法圖解13

13.搟開


綠茶酥的做法圖解14

14.包餡


綠茶酥的做法圖解15

15.收口朝下,預熱烤箱180度中層25分鐘


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