老乾媽辣炒魷魚須

老乾媽辣炒魷魚須的做法

食材用料:

  • 醬油

  • 料酒

  • 十三香

  • 雞精

  • 植物油


食譜做法:

老乾媽辣炒魷魚須的做法圖解1

1.12魷魚須三條,洋蔥半頭,香蔥兩顆,蔥薑,老乾媽一瓶備用。


老乾媽辣炒魷魚須的做法圖解2

2.21魷魚洗凈去頭,把須子切成小段。


老乾媽辣炒魷魚須的做法圖解3

3.然後放入熱水中到入料酒焯一下撈出。


老乾媽辣炒魷魚須的做法圖解4

4.蔥蒜切末、薑切末備用。


老乾媽辣炒魷魚須的做法圖解5

5.熱鍋涼油,油溫七成熱時倒入蔥薑末炒香。


老乾媽辣炒魷魚須的做法圖解6

6.放入洋蔥絲炒出香味後。


老乾媽辣炒魷魚須的做法圖解7

7.焯好的魷魚,煸炒至魷魚變軟變色。


老乾媽辣炒魷魚須的做法圖解8

8.最後放入老乾媽兩勺、料酒一勺、醬油、鹽、糖適量迅速煸炒,炒好後撒上雞精和少許香蔥末出鍋即可。


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